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初中生物知识点梳理之生活中的生物技术

发布日期:2021年03月17日 浏览次数:次  编辑:admin

  ②酵母菌与酿酒:运用酵母菌酿制种种酒类。其酿制道理是:酵母菌正在无氧时,把葡萄糖转化成二氧化碳、酒精和能量。

  ④霉菌与酱油等:运用霉菌制制酱油、豆豉和豆腐乳等。其制制道理是:将淀粉转化成葡萄糖,将卵白质转化成氨基酸。

  ③青霉菌与医药:运用青霉菌提取青霉素(抗生素),它是调养细菌性流行症的殊效药,如:肺炎等。

  ③甲烷细菌与沼气:运用甲烷细菌,正在无氧的条款下,将有机物实行发酵,出现沼气,沼气的首要因素是甲烷。

  ①酵母菌与发酵:运用酵母菌制制馒头、包子和蛋糕等。其发酵道理是:酵母菌正在有氧时,把葡萄糖转化成二氧化碳和水。

  (2)存在伎俩:①风干存在(如:鱼干等);②高温灭菌存在(如:罐头食物等);

  ①乳酸菌与发酵:运用乳酸菌制制酸奶、泡菜和青贮饲料等。其发酵道理是:正在无氧的条款下,将葡萄糖转化成乳酸和能量。

  ②醋酸杆菌与制醋:运用醋酸杆菌制制白醋、黑醋等。其制制道理是:运用醋酸杆菌,将葡萄糖转化为醋酸。

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  ③低温存在(如:肉的冷冻、生果的低温保鲜等)。④用盐渍存在(如:咸鱼等);